Özel günlerin ve çay saatlerinin vazgeçilmezi kek, herkesin beğenisini kazanacak pratik bir tarifle karşınızda. Bu kek tarifi, hem lezzetiyle hem de kolaylığıyla öne çıkıyor. Peki, kolay kek nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir? İşte size hem pratik hem de damaklarda tat bırakacak kek tarifi
En Kolay Kek Tarifi Hangisi? Malzemeleri Nelerdir?
Malzemeler:
3 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ (Ayçiçek yağı veya mısır yağı)
Yarım su bardağı süt veya yoğurt
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 limonun suyu
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Bir tutam tuz
1 limonun suyu
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yapılışı:
Fırını 180 dereceye (termostat 4) ayarlayın ve ısıtın. Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin. Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri beyazlayana kadar çırpın. Şeker tamamen eriyene kadar çırpma işlemine devam edin.
Sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırın. Unu, kabartma tozunu, vanilya (isteğe bağlı ) ve bir tutam tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Karışımı pürüzsüz olana kadar ıspatula veya çırpıcıyla karıştırın. Unu eklerken karışımı sadece malzemeler birleşene kadar karıştırın .Hazırladığınız kek hamurunu yağladığınız kek kalıbına dökün.
Kekin Fırın da Pişme Süresi Nedir?
Önceden ısıttığınız 180 derece fırında, kekin üstü iyice kabarana ve altı pişene kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişirme süresi fırının özelliklerine göre değişebilir, bu yüzden keki kontrol ederek pişirme işlemini tamamlayın. Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan veya bıçak testi yapabilirsiniz; içine batırdığınızda temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
Servise Hazırlama Süresi Nedir?
Fırından çıkardıktan sonra keki kalıpta 10 dakika kadar dinlendirin, sonra tel ızgara üzerine çıkararak tamamen soğumasını bekleyin.Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Bu tarif temel bir kek yapımı için geçerlidir. İsteğe göre üzerine çikolata sosu, pudra şekeri veya meyve dilimleri ile süsleme yapabilirsiniz. Afiyet olsun!