Akdeniz diyeti nedir? Faydaları nelerdir? Akdeniz diyeti insanlar arasında oldukça popüler olmaya ve her geçen gün daha fazla kişi tarafından uygulanmaya başlandı. Peki, Akdeniz diyeti nasıl uygulanır, faydaları nelerdir?
İşte Akdeniz diyeti hakkında merak edilen tüm detaylar
Akdeniz Diyeti Nedir ?
Sayısız sağlık faydası nedeniyle önemli ilgi görmektedir. Akdeniz’e kıyısı olan ülkelerin geleneksel beslenme tarzlarından esinlenen bu diyet, bitki bazlı gıdaların, yağsız proteinlerin ve sağlıklı yağların tüketimine dayanır. Bu yazımızda, Akdeniz diyetinin sağlığa faydaları başta olmak üzere sizi çeşitli konularda bilgilendireceğiz.
Çoğunlukla bitki bazlı gıdalardan oluşur ve şunları içerir:
• Fasulye
• Mercimek
• Tam tahıllar (esmer pirinç, bulgur)
• Makarna ve ekmek (çoğunlukla tam buğday)
• Meyve ve sebzeler
• Kuruyemiş ve tohumlar
• Yağın ana kaynağı olarak zeytinyağı (tereyağı ve margarin gibi ürünler yerine)
İnsanlar bu diyetin bir parçası olarak daha az miktarlarda olmak şartıyla hayvansal ürünler de tüketir. Tipik olarak bu durum, belirli protein türlerini diğerlerinden daha sık yemek anlamına gelir.
• Haftada en az iki kez: Balık ve diğer deniz ürünleri
• Haftada en az bir kez: kümes hayvanları
• Günlük: Peynir ve yumurta
• Daha az sıklıkla: Kırmızı et
Akdeniz diyetinde neler yemeliyiz?
Çok nadiren de olsa tatlı yemenize ve az miktarda alkol tüketmenize olanak tanır
Akdeniz Diyetin de Hangi Besinlere İzin Verilmez?
Hiçbir yiyecek tamamen yasak değildir. Ancak diyete uymak, aşağıdakiler gibi belirli yiyecek kategorilerinin alımını sınırlamak anlamına gelir:
• Şeker oranı yüksek gıdalar
• Gazlı ve tatlandırılmış kahve veya çay gibi şekerli içecekler
• Beyaz pirinç ve tam buğday olmayan ekmek gibi rafine karbonhidratlar
• Tuz oranı yüksek olan cips gibi yiyecekler
• Kırmızı et ve tereyağı gibi doymuş yağ oranı yüksek besinler
Su diyet sağlık açısından faydaları, sürdürülebilirliği ve kolay uygulanabilir olması onu bu kadar popüler yapan özelliklerden birkaçıdır. Akdeniz diyetinin pek çok faydasından bazıları şunlardır:
Akdeniz diyeti nedir? Faydaları nelerdir?
• Kan basıncını düşürür, iltihabı azaltır ve HDL kolesterol seviyelerini yükselterek kalp hastalığı ve felç riskinizi en aza indirir.
• Diyette önerilen besinlerdeki yüksek antioksidan ve iltihap giderici besin seviyeleri sayesinde birçok kanser türüne yakalanma şansınızı düşürür.
• Alzheimer hastalığı da dahil olmak üzere beyin bozukluklarının ortaya çıkmasını önlemeye yardımcı olur.
• Kan şekerini dengelemeye yardımcı olan lif ve diğer besin maddeleri sayesinde Tip 2 diyabetin ilerlemesini önlemenizi veya yönetmenizi kolaylaştırır.
• Kontrol edilmediğinde serbest radikallerin vücudunuza zarar vermeye başladığı ve kronik sağlık sorunlarına neden olan oksidatif strese karşı daha dayanıklı olmanızı sağlar.
Sağlık açısından sayısız faydaya sahip olan Akdeniz diyeti hakkında artık daha fazla şey biliyorsunuz. Ancak sağlık söz konusu olduğunda hiçbir şeyi plansız olarak yapmamanız gerektiğini unutmayın. Bu yüzden, siz de uygulamaya başlamak istiyorsanız öncelikle bir sağlık uzmanı ile görüşün. Böylece olası yanlış uygulamaların ve potansiyel sağlık sorunlarının önüne geçmiş olursunuz.